Аты-жөнү: L-Карнозин, CAS №.305-84-0
Эрүү температурасы: 253°C(дек.)(лит.)
Салыштырмалуу айлануу: 20,9º(c=1,5, H2O)
Кайноо температурасы: 367,84°C (болжолдуу)
Жыштыгы: 1.2673 (болжолдуу)
Сынуу индекси: 21°(C=2,H2O)
Сактоо шарттары: -20°C
Эригичтиги: DMSO (абдан бир аз), суу (бир аз)
Кислоталуулук коэффициенти: (pKa)2.62(at25℃)
Форма: кристаллдык
Ак түс
Сууда эригичтиги: дээрлик тунуктук
Туруктуулук: Туруктуу